Eu não sei vcs, mas eu amooooooo carpaccio, eu compro pronto (sei que existem pessoas que tem habilidades para cortar fininho, não é meu caso!)

E sei tb, que existem diversas receitas para o molho, e o original ainda vai alcaparra, então, por este motivo, o nome do meu molho é molho FÁCIL para carpaccio!

Mas, eu digo, este molho fica diviiiiiiino, combina mto! e reparem as fotos, comemos carpaccio 3 dias seguidos ahahahahahha

Sabadão foi a entrada antes da pizza, domingão foi a entrada antes do almoço, e, segunda fomos obrigados a comer novamente, pq havia sobrado ahahahahhaha

Enfim, vamos de receita:

Ingredientes:

1 dente de alho, descascado e cortado ao meio;

2 cl de sopa de mostarda;

4 cl de sopa de azeite (com chorinho);

Queijo parmesão ralado;

Uma pitada de sal e pimenta do reino

Opcionais para finalizar:

Folhas de manjericão

Burrata

Modo de Preparo:

Pegue um recipiente com tampa, tipo pote de geleia…

coloque todos os ingredientes, e de uma bela de chacoalhada, até que tudo fique bem uniforme e misturado (menos o dente de alho, que vc irá tirar ta)

Ai vc monta o prato, coloque as fatias de carpaccio, o molho, o queijo e pronto!

Se tiver, ainda regue tudo com um azeite trufado!

Fica uma delicia!

Um videozinho