Eu sempre quis fazer esta receita, acho ela linda e com uma cara tão, tão apetitosa…
Aí, ontem fui pedir delivery do hortifrute e pensei, pq não?
Até então eu achando que a tampa da frigi, era realmente da frigi 🤣
João chegou em casa e disse: huuuuum cheirinho bom! Qual rango?
E eu toda sorridente: Ovos no Purgatório!
Ele me olha espantado e pergunta: vc que inventou isso?
Eu dou uma sincera risada e digo que não….
É super simples de saber e simplesmente delicioso…
Ingredientes
1 lata de tomates pelados (na próxima colocarei mais um pouco, achei que precisava de mais, tipo 1 lata e meia)
4 ovos;
1 cebola (se usar só uma lata de tomate, pode usar só 2/3 da cebola)
3 dentes de alho;
1 cl de sopa de manteiga;
Temperinhos, usei sal e pimenta
Modo de Preparo
Pique bem picadinho o alho e a cebola…
A lata de tomates pelados, vc vai abrir, pegar os tomates e dar uma picada neles… não descarte o molho, vc vai usar
Derreta a manteiga e refogue, primeiro a cebola
Se quiser, pode colocar 1/4 de pimentão vermelho, tb bem picadinho!
Aí, refoga junto com a cebola…
Ficou transparente, acrescente o alho e refogue bem…
Aí, acrescente os tomates, tempere, de uma boa mexida para misturar tudo
Tampe… ahahahahahhaa
Tentativa 1
Qdo eu me liguei que a tampa não cabia na frigi… improvisei…
Meu prato é grande, virou tampa…
Deixe cozinhar uns 4/5 minutinhos…
Abra um espaço e acrescente os ovos
Aqui, eu vi 2 formas de fazer, ainda tentarei a outra…
Abaixei bem o fogo, e tampei, deixei cozinhar por 8 min
A outra forma é, deixar destampado por 3 min e depois tampado mais 5..
Finalizei com orégano (se tiver cheiro verde fica mais bonito) e pimenta
Ficou tão delicioso 😋
🍴2 linguiças (daquelas de churrasco mesmo);
Coloquei papel alumínio na cestinha da airfryer!!
Espero que gostem…
Heleninha Drumond 