E vocês podem pensar: “ihhhh Heleninha queimou o frango…” e eu já adianto, não queimei não….

Sabem porque o frango esta com esta cor “queimada”???

Porque eu temperei com balsâmico de tâmara!!! Sim sim, ele da esta cor ao frango e tira aquela cor horrível, branca, com cara de dieta… hahahahahhaha

Gente, vou contar para vocês, eu tenho trauma de frango branco de dieta… Minha mãe uma vez fez uma dieta, juro, ela emagreceu muito, muito mesmo, ficou maravilhosa, mas a dieta era super restrita, e o frango tinha que ser sem tempero e frito na água!!!! oi???? Na água???

Pois é, nos primeiros dias, até vai, você consegue comer e fingir que é gostoso, mas depois ninguém tolerava nem o cheiro… o que salvavam eram os legumes que ela fazia…

Mas, nesta vida, força de vontade é tudo, e ela teve, emagreceu, ficou lindona… e toda elegante… que saudades que tenho…

Bom, graças a dieta dela, eu aprendi a temperar um frango como ninguém… e hoje em dia, eu achava que nem gostava de frango, estou aprendendo a gostar novamente… tenho até vontade…

Vamos a receitinha…

Só fiz para mim tá….

Ingredientes:

1 File de Frango;

1 colher de sopa de balsâmico de tâmara;

3 dentes de alho amassados (eu amo alho, podem diminuir);

1/2 colher de chá de gengibre em pó;

1 colher de chá cheia de mostarda em pó;

sal e pimenta do reino à gosto.

 

Modo de Preparo:

Faça uns furos no filet, vocês sabem o porque não é mesmo?? para que o sabor entre bastante!

Tempere o filet de frango com o balsâmico de tâmara;

Misture no filet inteiro!!! Vocês terão que colocar a mão no frango… nada de nojinho hein!!!!

Adicione a mostarda e gengibre em pó;

Percebam como o frango esta todinho de balsâmico, você fará igual com todos os temperos, para que fique uniforme.

Adicione o sal e a pimenta do reino!

E o alho, misture no frango todinho!!!

Depois de tudo bem misturado, aqueça um pouco de manteiga na frigideira, e frite o filet de frango de todos os lados!!!

Eu gosto do frango muito bem passado, então demora uns 3 a 4 minutos de cada lado! Mas é só você ficar de olho!!

Já que é dieta, nada melhor do que “frango com batata doce” ahahahahahhaha, então, o acompanhamento foi saladona, com molho de mostarda e mel e batata doce!

Espero que gostem das dicas!!

Fica realmente muito gostoso!!

Beijos

Heleninha