dieta – Heleninha Drumond

Abobrinha Gratinada

6 de fevereiro de 20154 de fevereiro de 2015Publicado em AcompanhamentoMarcado abobrinha, abobrinha fit, Abobrinha gratinada, acompanhamento, alimentação saudavel, comida saudavel, dieta, fit2 Comentários

Sim, eu vivo começando e terminando minha dieta, mas eu sou sim….

Gosto de comer o que quero, então tento comer menos quando sei que foge da dieta….

Odeio comida com gosto de dieta então sempre dou uma incrementada, mesmo que não seja tão saudável, mas pelo menos não fico irritada por estar de dieta…. rsrsrsrsrsrsrs

Bom, comprei um abobrinha e fiquei pensando em como eu poderia fazer, pois sempre faço ela apenas grelhada, e eu não queria come-la grelhada, e sim, ela mais saborosa….

Então abri minha geladeira, e resolvi inventar uma abobrinha gratinada…. (um segredo, só não ficou mais gorda porque eu não tinha mais creme de leite… eu só tinha um pouco… ahahahahahhaha…)

Ingredientes:

01 abobrinha fatiada (fatiei no fatiador, na espessura mais grossa);

02 colheres de sopa de creme de leite (era tudo o que eu tinha);

1 colher de sopa de manteiga;

1/2 xicara de queijo parmesão ralado (eu sei que na foto tem muito mais, mas eu não usei tudo ok!!!);

Sal e pimenta do reino à gosto!

Modo de Preparo:

Unte uma forma com a manteiga, e faça uma camada com as fatias de abobrinha;

Coloque uma colher do creme de leite, espalhada pelas fatias…

Adicione uma parte do queijo ralado;

Coloque o sal e a pimenta do reino à gosto;

Faça este procedimento nesta ordem, até que acabem as fatias da abobrinha.

Termine com o queijo ralado, sal e pimenta do reino.

Tampe a forma com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por uns 30 minutos, ou até a abobrinha estar macia…

Depois, tire o papel alumínio e leve ao forno para gratinar….

Gente, ficou divino…

Bom apetite…

Bjos

Heleninha

Filet de Frango Temperado com Balsâmico de Tâmara

9 de dezembro de 20149 de dezembro de 2014Publicado em Frango, Sem categoriaMarcado Balsâmico de Tâmara, dieta, Filet de Frango, Filet de Frango Temperado com Balsâmico, frango, Heleninha de Dieta1 comentário

E vocês podem pensar: “ihhhh Heleninha queimou o frango…” e eu já adianto, não queimei não….

Sabem porque o frango esta com esta cor “queimada”???

Porque eu temperei com balsâmico de tâmara!!! Sim sim, ele da esta cor ao frango e tira aquela cor horrível, branca, com cara de dieta… hahahahahhaha

Gente, vou contar para vocês, eu tenho trauma de frango branco de dieta… Minha mãe uma vez fez uma dieta, juro, ela emagreceu muito, muito mesmo, ficou maravilhosa, mas a dieta era super restrita, e o frango tinha que ser sem tempero e frito na água!!!! oi???? Na água???

Pois é, nos primeiros dias, até vai, você consegue comer e fingir que é gostoso, mas depois ninguém tolerava nem o cheiro… o que salvavam eram os legumes que ela fazia…

Mas, nesta vida, força de vontade é tudo, e ela teve, emagreceu, ficou lindona… e toda elegante… que saudades que tenho…

Bom, graças a dieta dela, eu aprendi a temperar um frango como ninguém… e hoje em dia, eu achava que nem gostava de frango, estou aprendendo a gostar novamente… tenho até vontade…

Vamos a receitinha…

Só fiz para mim tá….

Ingredientes:

1 File de Frango;

1 colher de sopa de balsâmico de tâmara;

3 dentes de alho amassados (eu amo alho, podem diminuir);

1/2 colher de chá de gengibre em pó;

1 colher de chá cheia de mostarda em pó;

sal e pimenta do reino à gosto.

Modo de Preparo:

Faça uns furos no filet, vocês sabem o porque não é mesmo?? para que o sabor entre bastante!

Tempere o filet de frango com o balsâmico de tâmara;

Misture no filet inteiro!!! Vocês terão que colocar a mão no frango… nada de nojinho hein!!!!

Adicione a mostarda e gengibre em pó;

Percebam como o frango esta todinho de balsâmico, você fará igual com todos os temperos, para que fique uniforme.

Adicione o sal e a pimenta do reino!

E o alho, misture no frango todinho!!!

Depois de tudo bem misturado, aqueça um pouco de manteiga na frigideira, e frite o filet de frango de todos os lados!!!

Eu gosto do frango muito bem passado, então demora uns 3 a 4 minutos de cada lado! Mas é só você ficar de olho!!

Já que é dieta, nada melhor do que “frango com batata doce” ahahahahahhaha, então, o acompanhamento foi saladona, com molho de mostarda e mel e batata doce!

Espero que gostem das dicas!!

Fica realmente muito gostoso!!

Beijos

Heleninha

Bruschetta de Shimeji e Shitake

26 de novembro de 2014Publicado em Entradas, LanchesMarcado bruschetta, bruschetta de shimeji e shitake, dieta, lanche, shimeji, shitake2 Comentários

E Heleninha continua em dieta…

Na segunda, resolvi que iria pegar firme, até porque, amanhã, quinta-feira, estou indo para Comandatuba na Bahia… iuhuuuu então, tinha que dar uma secada esta semana não é mesmo??

Acordei, tomei suco verde, que como coloquei beterraba ficou rosa… rsrsrsrs mas ficou gostoso… coloquei abacaxi, couve (por isso seria verde), mas ai resolvi colocar beterraba (e ficou rosa), gengibre e um pouco de chia… Bati e ficou bom…

Ai, tinha decidido que não comeria mais nada… só tomaria suco.. ahahahahahah aham que eu aguentei né…

Na hora do almoço até que fiz um de maça, couve, gengibre, agua, este eu não achei tão gostoso… achei que a textura ficou estranha.. e eu não sou super fã de maçã… então, pode ser este um dos motivos…

Então, ai eu focada na dieta, e minha amiga que adoooooro, Debora, me manda um whats, que estava com saudades e queria conversar… opaaaaaaaa conversar… é comigo mesmo….

E lá vem a Dé para cá, e aí, gente juro, a gente se comportou… ela também está de dieta… e foi, bom, duas amigas com saudades, maior fofocaiada o final da tarde toda né… (este é o bom de trabalhar em casa e ter o próprio negócio… amo)!!!

Quando ela chegou, eu perguntei se ela tinha almoçado, e como eu nem ela tínhamos comido, resolvi fazer uma bruschetta de shimeji!!!

É bem simples de ser feita, e fica muito saborosa….

Vamos a receitinha…

Ingredientes:

4 pães (usei o francês que era o que eu tinha! Ficaria melhor com uma baguete italiana);

1/2 pacote de shimeji;

1/2 pacote de shitake;

1 cebola pequena picada;

3 dentes de alho amassados;

1 colher de sopa de azeite;

Queijo ralado (se for na hora melhor) usei meia cura!!!

Sal e pimenta do reino à gosto!

Modo de Preparo:

O shimeji, eu já coloquei como fazer aqui, ai você pode adaptar os temperos….

Neste prato, refoguei apenas com cebola, alho e os dois tipos de shimeji!

Enquanto o shimeji esta ficando pronto, já corte os pães em fatias com uns 2 dedos de espessura!

Regue as fatias com azeite;

Passe o alho nos pães, ou ainda, faça como eu, deixe uns pedacinhos do alho no pão, vai ficar bem saboroso, garanto!!!

Já pode ir ligando o forno, à 180 graus!

Quando o shimeji e shitake ficarem prontos, coloque um pouco em cima de cada fatia de pão!

Acrescente por cima queijo ralado;

Coloque no forno, e deixe por uns 30 minutos, ou até dourar o queijo!!!

Fica ultra saboroso, e muda da bruschetta tradicional!

Dé, amei nossa tarde, nossa conversa!! Também estava com saudades de você!

Espero que gostem da receita!

Bjos

Heleninha

Filet de Frango com Crosta de Aveia

11 de novembro de 2014Publicado em FrangoMarcado comida saudavel, crosta de aveia, dieta, especiarias, Filet de Frango, frango, leveDeixe um comentário

E hoje eu continho na minha dieta, que dura de segunda a terça… kkkkk mas amanhã continuarei também… e quem sabe consiga até sexta pelo menos…

Mas digam ai, dieta é chato não é mesmo… já treino, já faço tanta coisa, e tenho que comer comidinhas leves…. aiiiiii tomara que eu consiga…

Bom, antes de sair de casa para academia eu estava pensando em fazer umas linguiças com batatas, mas desisti na volta… fiz frango… kkkkk que diferença né…. A linguiça ficou para quinta, pq quarta almoçarei com umas amigas que adooooooro e não será aqui….

Bom, vamos a receitinha que ainda pretendo colocar hoje a do Talharim com molhos de queijos e castanhas…. aguardem, se eu não colocar hoje, amanhã eu prometo que posto….

Ingredientes:

Frango, geralmente faço só para mim tá… Maridão nem curte…

1 filet de frango;

1 limão;

1 colher de sopa de margarina;

1 colher de sopa e um chorinho de vinho branco;

4 colheres de aveia em flocos finos;

sal e pimenta do reino a gosto;

usei ainda um temperinho especial, meio lemon pepper com outras especiarias, não comprei aqui, mas deu um toque salgadinho e saboroso….

Modo de Preparo:

Pegue um filet de frango e já prepare para temperar… tirei uma foto dele peladinho… rsrsrsrs