E domingão, minhas meninas aqui, pós sabadão de churrasco e antes delas irem embora… o que fazer??? Uma massa com molho de queijos…
E umas castanhas para darem o toque não é mesmo….
Gente, foi muito fácil e rápida de fazer…. ficou uma delícia, super saboroso…
Vamos direto ao assunto não é mesmo…
Ingredientes:
Para três pessoas (sim, elas comem por uma)
3/4 do pacote de talharim;
1 cebola pequena beeeeeem picada (até pq criança quando vê cebola torce o nariz)
1 dentes de alho picados;
1 xícara de creme de leite fresco
1 1/2 xícara de queijo meia cura;
1/2 xícara de gorgonzola (criança se souber que tem não vai querer comer… kkkk)
1 colher de chá de lemon pepper;
1/2 xícara de castanhas em lascas….
1 colher de sopa de manteiga;
Moo de Preparo:
Enquanto cozinha a massa (já com a cebola cortada e o alho picado), comece o preparo do molho (se usar massa fresca, senão espere um pouco, pq o molho é bem rápido)…
Refogue o alho e a cebola até ficarem dourados
Usei manteiga e não margarina, por isso que esta desta cor….
Acrescente o creme de leite, e baixe o fogo;
Mexa bem….
Coloque o lemon pepper, sal e pimenta;
O amarelado é da manteiga tá…. ela fica assim mesmo…
Coloque o queijo meia cura;
Acrescente o queijo gorgonzola e mexa até que derreta por inteiro….
A massa e o molho, teoricamente ficarão prontos junto, então escorra a massa e volte à panela, vire o molho na panela da massa, para que todos os fios fiquem com molho (eu adoro fazer assim, se você quiser colocar na travessa e o molho por cima, não tem problema);
Mexa bem, pois o molho vai incorporando na massa…
Acrescente as castanhas e sirva em seguida….. fica divino…
E ficou, modéstia parte, lindão!!!
Reparem com o molho fica cremoso… as castanhas dão um charme incrível….
Bom, consegui postar hoje mesmo…
Fui, amanhã o dia será longo, e pretendo trazer mais receitinhas….
Beijos
Heleninha
Heleninha Drumond 