E esta receita não terá muitas fotos, por que ela é muito muito simples…
A receita dos Aspargos eu já postei, e esta é a questão!
Você fará os aspargos, como na receita já postado, e abaixo explicado resumidamente, rsrsrsrsrs!
Colocar no papel alumínio, com azeite, sal, alho em lâminas, alguma erva (eu usei manjericão).
Levar ao forno preaquecido por uns 20 minutos ou até ficarem macios. Forno à 180 graus.
Quando o aspargo estiver pronto, bem macio, você ira cortar em pedaços.
CUIDADO, deixe as pontas separadas para a decoração!
Quando o tagliarini estiver pronto, acrescente os pedaços (sem as pontas), misture tudo, regue com um bom azeite trufado.
Coloque no prato, acrescente algumas pontas, e coloque as lascas de parmesão.
As lascas você fará em casa mesmo, compre um pedaço de parmesão e no ralador, se você tiver aquele com a opção de fatiar, você ira tirar as lascas do parmesão!
Fica lindo e delicioso!!!
Uma dúvida que tiveram no instagram era se a massa não ficaria muito seca, mas já aviso, ela não fica, pois você irá colocar o azeite!!
Você pode também fazer com um molho de manteiga, no lugar do azeite, com certeza ficará muito saboroso…
Servi esta massa com um Salmão com Crosta de Gergelim ..
Mais uma fotinho do prato pronto…
Heleninha Drumond 