E esta receita foi feita pois eu ganhei da Allfood Importadora (link aqui), a manteiga e no mesmo dia resolvi que faria uma massa com molho na manteiga!
Trata-se da manteiga Elle & Vire, que a Allfood importa e é simplesmente divina!
Bom, a massa eu fiz (não hoje, nem ontem, mas semana passada), em um dia de muita fome e ainda uma vontade de comer uma coisa gostosa….
Tinha os queijos, tinha a massa e ganhei a manteiga… então, mão literalmente na massa e vamos para cozinha….
Ingredientes:
1 xícara de Ruote;
20 gramas de manteiga Elle e Vire importado pela Allfood;
3 dentes de alho picados;
1 cebola pequena picada (usei cebola roxa);
1 caixinha de creme de leite;
1/2 xícara de parmesão ralado (vocês sabem né, uso sempre ralado na hora, e do Queijo São Vicente que já falei e usei várias vezes aqui.
1 fatia de queijo minas cortado em cubinhos;
1/4 de xícara de requeijão;
Suco de 1 limão siciliano;
5 castanhas do para picadas grosseiramente;
Folhas de manjericão e alecrim frescos;
sal e pimenta do reino a gosto!
Modo de Preparo:
Enquanto a massa cozinha, prepare o molho!
Refogue a cebola e o alho em 10 gramas da manteiga;
Tudo bem, só tem manteiga na panela, mas na manteiga derretida você coloca a cebola e o alho e refoga até ficarem transparentes;
Depois acrescenta o creme de leite;
Mexa bem; acrescente o requeijão;
o queijo branco, o queijo ralado; e vá mexendo;
Acrescente as ervas e mexa bem;
para finalizar as castanhas e o restante da manteiga; mexa tudo e sirva em seguida…
Fica uma delicia, nada fit, mas mega máster top saboroso…
Heleninha Drumond 