Tanto tempo se passou, mas hj resolvi tirar uns minutinhos e postar aqui…
A vida anda tão corrida, está pandemia para atrapalhar tudo, quarentena, pessoas com medo…
Então, resolvi voltar, sei que posts atrás falei que estava voltando, postei e sumi… Mas sempre passo por aqui…
Resolvi voltar com a receita que fiz hoje… tenho mtas outras para postar… Mas vamos aos poucos…
Ingredientes:
1/2 picanha suína;
2 limões;
1/2 xícara de amêndoas;
1/3 de xícara de farinha panko ou biju ou mandioca flocada;
2 batatas;
Sal e pimenta do reino a gosto.
Modo de Preparo:
Pré aqueça o forno 180 graus;
Tempere a carne com o suco do limão! Sal e pimenta
Triture as castanhas no mixxer ou liquidificador….
Misture as castanhas com a farinha e faça uma crosta na picanha suína
Regue uma forma com azeite, e coloque a picanha no centro;
Corte a batata ao meio, de cumprido, e depois em 3…
Coloque em volta da carne…. Regue tudo com azeite
Cubra com papel alumínio e leve ao forno por 50 min…
Tire o papel alumínio e deixe até dourar…
Ficou sensacional….
Heleninha Drumond 