Oiiiiiii…
Esta batata eu estou para postar faz um tempo…
Ela ficou tão, mas tão boa… Servi de acompanhamento do filet com crosta de castanha de caju e arroz negro!!!
Eu fui inventando, e com a mistura dos ingredientes… Huuuum, mto bom!!!!
Vamos à receita:
Ingredientes:
2 batatas grandes (você irá cozinhar antes de fatiar…);
1/2 cebola cortada em fatias;
2 dentes de alho fatiados;
2 colheres de sopa de manteiga;
1 colher de chá se noz moscada;
2 colheres de chá de mostarda em pó;
200 gramas de gorgonzola;
100 gramas de queijo parmesão ralado.
Modo de Preparo:
Cozinhe as batatas por pelo menos 35 minutos.
Tire da água e deixe esfriar, elas estarão pelando!!!
Fatie a batata com mais ou menos 2 cm de espessura!!!
Unte uma forma com manteiga, coloque uma camada de fatias de batata!
Disponha sobre as batatas, parte da cebola, ela vai soltar, então deixe soltinha!!!
Coloque também parte do alho, da mostarda e noz moscada!!!
Pegue uma colher de mandeiga e coloque um pouco sobre cada batata!!!
Pegue o gorgonzola e parta em pedaços, distribua também por cima da batata!!!
Coloque outra camada de batatas e repita o procedimento com os temperos!!!
Se sua forma for muito grande, não tem problema, faça ou uma camada só, ou disponha o restante dos ingredientes no meio!!
Leve ao forno pré aquecido a 200graus por uns 10 minutos, ou até o gorgonzola derreter!!!
Pegue o queijo parmesão e rale por cima das batatas!!!
Leve ao forno, por mais 10 minutos para gratinar!!
Ficou uma delicia!!! Sucesso garantido!!
Beijos
Heleninha
Heleninha Drumond 