E pleno domingão eu voltei hein….. outro dia bem que tentei, mas a internet não estava ajudando e acabei desistindo!
Maaaaas, hj consegui! Maridão trabalhando e eu resolvi postar em vez de ficar falando enlouquecidamente na cabeça dele!
Eu não tinha a massa certa para fazer, pois tradicionalmente é feito com macarrão tipo caracol, eu só tinha conchiglione, então fiz com este mesmo… o que eu mudaria? colocaria mais molho… achei que faltou… mas eu adoro um molho entããão….
Vou passar a receitinha, com a quantidade de molho certo, para vcs não errarem, como eu… até pq esta massa é boa com o molho….
Ingredientes:
O vinho tinto é para beber ok?!?!?! rsrsrs
200 gr de macarrão… escolha o que prefere, desde que seja curto…
1 xícara de chá de creme de leite;
4 colheres de sopa de parmesão ralado (preferencialmente ralado na hora, é mto mais gostoso que o de saquinho) ;
1 pitada de noz moscada;
sal e pimenta do reino a gosto.
Modo de Preparo:
Pre aqueça o forno a 180 graus;
Ferva a agua com azeite e sal! Enquanto a agua ferve, vamos começar a preparar o molho….
Misture o creme de leite com 2 colheres do queijo e tempere com a noz moscada, sal e pimenta do reino….
Cozinhe a massa com azeite e sal, pela metade do tempo! Pois ela ainda irá para o forno, e vc não quer uma pasta certo? vc quer uma massa deliciosa!!
Escorra o macarrão e coloque em uma forma, junto com o molho! Finalize com o restante do parmesão ralado!
Leve ao forno por 15 minutos!
Prontinho… fica uma deliiiiiiiicia
Heleninha Drumond 