E minha vida nunca esteve tão agitada… mas é um agito maravilhoso, que me faz um bem danado…
Novos projetos, nova fase…. correria mais do que justificada….
Vocês lembram do post que eu fiz da Miss Croc ?? Pois é, está semana resolvi fazer dieta, também voltei de Porto de Galinhas uns 50kg mais gorda (depois farei um post sobre a viagem).
Enfim, segundona é o dia oficial da dieta não é mesmo? então, comecei a dieta, que já acabou na terça mesmo… ai que vergonha… rsrsrsrsrsrs
Mas hoje falarei do dia da dieta, e depois eu postarei sobre o resto da semana…
De almoço fiz duas receitas usando o Miss Croc, postarei as duas junto, pois uma delas é muito muito simples….
Vamos a receita da capa… mas já aviso, não tirei a foto dos ingredientes…Não sei porque, ou melhor, sei sim, porque eu não ia postar a receita, e ai quando comecei a fazer resolvi postar… me perdoem ok?!?!
Ingredientes:
1 berinjela, cortada em rodelas;
Fatias de queijo meia cura;
Fatias de requeijão de corte; (ok, eu assumo, eu estive em BH, no mercado central, e comprei os queijos lá…., mas você pode utilizar outros queijos, como catupiry no lugar do requeijão de corte, e no lugar do meia cura pode ser um parmesão em pedaços, ou algum outro queijo duro, como gruyere ou emental);
Miss Croc – sabor curry;
Azeite;
Sal e temperinhos a gosto!!!
Modo de Preparo:
Unte a forma, coloque uma camada com as berinjelas fatiadas;
Cubra com os queijos, tanto o requeijão de corte, como o meia cura!
Coloque os temperinhos de sua preferência, eu usei uns temperinhos que trouxe de viagem, mas serve qualquer tempero ou sal e pimenta e alguma erva fresta….
Coloque uma camada de Miss Croc
Nesta foto tem pouco, pode colocar muuuuuito mais, tipo recheio mesmo…
Cubra com outra camada de berinjela…
Cubra com os queijos, e finalize com os temperinhos…
Regue com um bom azeite.
Cubra com papel alumínio.
Coloque no forno preaquecido a 140 graus, por uns 30/40 minutos, e já se prepare para o aroma que virá do forno, que delícia!!!
Quando a berinjela estiver macia e o queijo derretido, tire o papel alumínio e volte ao forno para gratinar, deixei mais uns 20 minutinhos…
Finalizei com outros temperinhos para ficar bem saboroso e bonito!!!
Se quiser regue com um bom azeite, e bon appétit!!
Beijos
Heleninha
Heleninha Drumond 