Meu deus do ceeeeeeeeeu! Sério, ficou simplesmente viciante…
Pensa em uma receita surpreendente
Salada de Abobrinha
Categoria: Legumes
Berinjela Mediterrânea
Olha, vou falar uma coisa… façam.. façam mesmo…
Ficou pronta rapidão e ficou simplesmente maravilhoso…
Petisco de Abobrinha
Ficou simplesmente uma delícia… e o crispy de cebola, huuuuuim, deu um toque absurdo!!!!
Foi aquele almoço, despretensioso, delicioso..
Berinjela Gratin na Alice
E ficou tão tão tão boooooooa..
E o melhor, tão fácil de fazer…
Cebola Assada na Alice – Airfryer
Eu adooooooro cebola na Alice (minha airfryer), vcs não tem ideia…
Ela fica saborosa, fica linda, fica macia, e como acompanhamento, huuuuuuuum, servi com o medalhão suino…
Alho Assado na Alice – Airfryer
Huuuuuum, receitinha deliciosa e prática…
Se vc é do time do alho, só faça…
Purê de Mandioquinha
Eu vou contar para vcs que, quem pediu este purê foi o João… estávamos no mercado, é eu comprei uns medalhões suínos…
Aí, falei: o que vc quer de acompanhamento?
Ele olhou, viu a mandioquinha e falou: “purê de mandioquinha”
Pronto.. acompanhamento decidido… e vou falar, arrasei… fiz no capricho…
Talharim de Abobrinha com Atum & Ervilhas
A minha dica par qq dieta é: não fique na mesmice… nunca… não repita a receita com frequência..
O problema da dieta é, vc enjoar dela… então, eu acrescento ingrediente, mudo tempero, mudo formato, faço o que posso para não ser igual…
Berinjela à Parmegiana – na Alice (airfryer)
Meu pai do cééééééu… meu pai do céu, duplamente….
Sério, que delicia, que deliiiiiiicia de receita… façam.. ficou mto sensacional!!!
Abobrinha no Purgatório
Não consegui pensar em um nome melhor para esta receita… não consegui!!!
Berinjela Gratinada Petisco
Eu já disse e repito: inventem, arrisquem, saiam da mesmice da cozinha…
Continuar lendo “Berinjela Gratinada Petisco”Torta de Abobrinha na Alice (airfryer)
E eu adoro uma experiência… vcs sabem né?
Continuar lendo “Torta de Abobrinha na Alice (airfryer)”Caponata na Alice (airfryer)
E tudo começou com um desafio da Ju, minha teacher!!! 😊
Sempre antes de começarmos a aula, falamos sobre a vida e o que queremos e gostamos..
Geralmente, acaba em comida ahahahhahaha e ela vira e fala:
Faz um dia, uma caponata na sua Alice.. pq quero mto! A Amanda vai gostar…
Baaaaaah (não sou gaúcha, maaaaas, desde que morei em POA, me sinto no direito de usar o BAH)!!!!
Desafio dado, é desafio aceito…
Bora a receita…
Ingredientes
2 berinjelas (usei 1 grande e 1 média) cortada em cubos;
1 pimentão verde em tiras;
1 pimentão vermelho em tiras;
1 tomate tiras ;
1 cebola em tiras;
1 cabeça de alho laminado (passei no mandolim);
1/4 de xc de azeite;
Temperinhos (usei sal e pimenta do reino)
Modo de Preparo
Fiz em 2 vezes pq não cabia na cestinha e não queria perder nada, nem azeite nem tempero..
Pre aqueça a Alice 180 graus..
Misturei a berinjela, pimentões
Cebola, tomate, alho que laminei
Sal, pimenta, azeite
Mistura tudo, bem misturadinho…
Fica mto na cestinha, por isso fiz em.2x
Vc vai levar por 30 min, eu fui mexendo de 5 em 5
Ela vai diminuindo absurdamente… se achar necessário, coloque mais azeite…
Devorei com um paozinho
Milho Gratinado na Alice (airfryer)
Eu adoro inventar, isso vcs já perceberam né? 😊
Estava eu em casa, com milho verde cozido, cozinhei normal, e tirei da espiga…..
Continuar lendo “Milho Gratinado na Alice (airfryer)”Fundo de Alcachofra Gratinado na Alice (airfryer)
Que eu sou a louca da alcachofra, vcs já sabem né?
Continuar lendo “Fundo de Alcachofra Gratinado na Alice (airfryer)”Suflê de Espinafre & Shimeji na Alice
Olha só, não sei dizer se este é o nome certo para esta receita…
Continuar lendo “Suflê de Espinafre & Shimeji na Alice”Purê de Cenoura
Eu fui na feira outro dia, e comprei cenoura…
Continuar lendo “Purê de Cenoura”Batatas ao Murro
Quem me conhece sabe, eu amoooooo batata…
Continuar lendo “Batatas ao Murro”Fritada na Alice (airfryer)
Geeeeeeente do céu, vcs não fazem ideia do tanto que está receita ficou maravilhooooosa…
Continuar lendo “Fritada na Alice (airfryer)”Shimeji Com Queijo
Eu já estou avisando, depois não digam que não avisei…
Continuar lendo “Shimeji Com Queijo”Rolinho de Berinjela recheado com Requeijão e Gorgonzola
Peeeeeeeeega essa receita é faz.. só faz…
Continuar lendo “Rolinho de Berinjela recheado com Requeijão e Gorgonzola”Berinjela Perfeita Na Airfryer
Eu não consegui pensar em um nome melhor… nem em qq outro nome…
Continuar lendo “Berinjela Perfeita Na Airfryer”Pappardelle de Cenoura & Abobrinha
Ahhhhhh Heleninha aqui sendo mto feliz na deita 😊
Continuar lendo “Pappardelle de Cenoura & Abobrinha”Abobrinha Gratinada na Alice (airfryer)
Ontem, passei no Gaeta e comprei massa e molho (depois falarei deles aqui no site)!!!
Continuar lendo “Abobrinha Gratinada na Alice (airfryer)”Creme de Chuchu com Cenoura
E você, é do time que creminho é jantar, sim ou não?
Continuar lendo “Creme de Chuchu com Cenoura”Chuchu na Alice
Todos concordam que chuchu não tem gosto de nada, né?
Continuar lendo “Chuchu na Alice”Abobrinha & Berinjela Recheadas
Olha eu aqui geeeeeeente…
Continuar lendo “Abobrinha & Berinjela Recheadas”Couve Flor Assada e Crocante (melhor da vida)!!!!
Preparem-se para a melhor couve flor da viiiiiiida….
Se vc gosta de couve flor, gosta mais não ama, nunca comeu, já aviso, vc vai amar…
Sério, e o melhor é que a receita é tão simples e prática… apenas 4 ingredientes…
Eu já fiz várias vezes, eu sou do tipo que gosto de variar as receitas, mas está é tão apaixonante que vc fará com frequência…
Já fiz com brócolis tb, mas não fica tão bom… fica bom, mas não tão bom, conseguem entender???
Ingredientes:
1 Couve Flor (só as floretes);
1/2 xícara de azeite;
1 colher de sopa de páprica picante;
1 colher de sopa de Lemon pepper!!
Modo de Preparo:
Pré aqueça o forno 220 graus (temperatura alta)!!!
Misture o azeite, a páprica e o Lemon pepper!!!
Passe nas floretes!! Deixando elas todinhas temperadas
Leve a uma forma untada com azeite!!
Leve ao forno por 30 minutos, e na metade do tempo (15 minutos) vc deverá vira-las!!!
Se quiser ainda finalizar com um queijo derretido, ja aviso, meu pai do céu…..
Olha como fica linda….
Com queijo….
Espero que gostem…
Beijos
Heleninha
Abóbora Gratinada
Está receita no insta e face, sempre faz sucesso….
Afinal, além de linda é fácil de fazer, demorado, nas vale a pena…
Entrou para a lista das queridinhas!
Peguei no insta do Tastemade! E fiz, até pq, seguir uma receita é sempre bom…
Ingredientes:
1 abobora paulista;
3 dentes de alho;
1 maço de espinafre;
1/3 de xícara de creme de ricota;
1/3 de xícara de creme de leite;
1/2 xícara de parmesao;
1 xícara de muzzarela;
sal e pimenta do reino a gosto;
azeite;
Modo de preparo
Pré aqueça o forno 180 graus!
Abra a abobora no meio (pelo comprimento) tire as sementes, pincele com azeite…
Leve ao forno até ficarem macias (o meu deu 40 min)!!
Aqueça o azeite e refogue o alho, não deixe dourar… coloque o espinafre! Refogue até murchar…
Em um bowl, misture o espinafre refogado com o creme de leite, creme de ricota e o parmesão!
Tire a abobora do forno, com um garfo tire a parte da abobora, misture com o espinafre!
Leve a mistura de volta à abobora;
Finalize com mozzarella
Leve ao forno para gratinar (o meu demorou 20 min)!!!
Geeeeeente, fica maravilhoso!!!
Tem vídeo com todo o passo a passo no igtv link aqui
Palmito Pupunha No Forno com Especiarias
Geeeeeeeeente, este é daqueles pratos que, além de ser ultra saudável, é delicioso e liiiiiiiiindo…..
E sabem o que mais, é tão fácil de fazer…. demora um pouquinho, 1h30m de forno, mas vale a pena….
Já fiz mais de uma vez… para falar a verdade, faço sempre que vejo no mercado… (aqui em São José dos Campos, interior de SP, capital do vale do Paraíba Ahahahahaha – piada da regiao) eu encontro no Sítio Verde e Pão de açúcar, ambos ficam no Aquarius!!!!
Enfim, preparem-se para a delícia…
Ingredientes
1 Palmito pupunha;
2 colheres de sopa de manteiga;
Ervas de sua preferência (já fiz só com manjericão e alecrim, em outro alecrim com cebolinha….)
1 colherinha de café de mostarda em pó…
Azeite
Temperinhos (usei Lemon pepper, sal temperado), use os temperos que gosta
(Na foto dos ingredientes tem alho desidratado, acho que tirou um pouco do sabor)
E na foto tb, tem sal em escamas de limao siciliano, trouxe de viagem…
Modo de preparo
Pré aqueça o forno 200 graus!
Corte o palmito pupunha ao meio, no comprimento!
Para cortes na diagonal do palmito!
Aí é só temperar cada metade do palmito pupunha…
Coloque as ervas, os temperos, pedaços da manteiga, e regue com azeite!!
Está é a versão de alecrim e cebolinha…
E agora a versão, alecrim e manjericão
Fala aí, assim ele já fica lindo né….
Coloque na forma, regue com azeite, cubra com papel alumínio e leve ao forno por 1 hora!!!!
Tire o papel alumínio, se o seu forno tiver a opção grill, mude e deixe mais 30 min.. senão deixe no convencional, só para dar uma douradinha…
Pronto… só isso… juro mesmo…
Fica lindo, serve como acompanhamento ou uma bela entrada….
Espero que tenham gostado…
Beijos
Heleninha…
Ps. Tem os vídeos das duas versões
Berinjela na Airfryer
Booooooom, quem me segue no insta e face, sabe que quando fiz 40 anos (maio deste ano), eu ganhei a Airfryer!!!
Me apaixonei… eu sabia que era boa, várias amigas me falavam que eu precisava de uma… maaaaas…. eu me recusava a pagar… queria ganhada e ganhei…
Está é a minha…
Enfim, de lá para cá, praticamente todos os dias eu usei a bendita… juro, vale mto mto a pena…
Então, hoje, resolvi postar a berinjela na airfryer… E com as condições para fazer no forno tb!!!
Ingredientes:
1 berinjela;
5 fatias de parmesão,
Se tiver meia cura rale um pedaço tb.
Pedacinhos de gorgonzola,
Azeite;
Temperinhos a gosto… usei Lemon pepper e sal…
Modo de preparo:
Pré aqueça a Airfryer 180 graus
No forno pré aqueça 200 graus…
Monte a cestinha da airfryer ou sua forma…
Regue a forma com azeite…
Coloque as fatias de berinjela, regue com azeite, coloque temperinhos…
Um pouquinho de gorgonzola em cada fatia de berinjela, e parmesão!
Faça camadas iguais.. finalize com parmesão ralado ou meia cura (gosto de misturar…)
Leve a Airfryer por 20 minutos…
No forno, cubra com papel alumínio, leve por 50min e depois tire o papel aliminio e deixe até dourar….
Fica muuuuuuito bom…
E eu linquei o vídeo do igtv….
Espero que gostem…
Bjos
Heleninha
Pimentão Recheado Com Gorgonzola
Bom, no dia que postei falando que eu tinha voltado, eu não consegui postar nenhuma receita… as fotos não baixaram, me irritei e desisti…
Mas agora sim, fotos já carregadas, e vamos, aos poucos, mas vamos!
Esta receita, que marca meu retorno, é uma receita tão simples e tão gostosa que virou vicio aqui em casa, faço com freqüência!
No insta já postei diversas vezes…. Para falar a verdade esta receita não foi ideia minha! vi no instagram da Lara Nesteruk, ela é nutri e depois que eu comecei a segui-la eu virei super fã! No insta é só procurar por laranesteruk e tem o blog dela tb link aqui!
E vamos então a receita….
INGREDIENTES:
2 Pimentões, não importa a cor (vcs podem perceber pelas fotos, que já fiz com todas as cores, amarelo, verde ou vermelho)!! Faça 1 por pessoa!
1 pacotinho de gorgonzola (daqueles que vc compra o triângulo no super sabe?) – Você pode usar qualquer queijo! Não precisa ser gorgonzola!
SÓ ISSO!!!! rsrsrs
MODO DE PREPARO:
Pre aqueça o forno, 200 graus!
Abra os pimentões e tire o miolo e as sementes!
Recheie com o gorgonzola!
Leve ao forno por 30/40 min! Ainda deixei mais 3 min na função grill para ficar com a pele queimadinha…
Aprecie com um bom vinho….
E pronto, só isso, fácil, e delicioso…
Heleninha Drumond 