Tomate Confit Na Alice

Geeeeeeente…

Antes de mais nada, vou contar, depois, com a evolução, em mais detalhes, maaaaaaas, comecei a fazer pilates… 2x na semana… comecei semana passada, maaaaaas, já estou me sentindo 😊

Enfim, estou fazendo de noite, então, eu que sou pouco agitada, saio toda animada…

Hj, resolvi criar.. passei na Gaeta Masseria (se eu ainda não fiz o post deles, eu farei), e comprei uma burrata.. antes mesmo da aula…

Eu tinha um pesto e uma caixinha de tomatinhos..

Pensei: vou arriscar um tomate confit na Alice.. “vai dar bom”!!!

E la fui eu, sai da aula de pilates e barriga no fogão, ou melhor, na Alice 🤣

E não esqueçam, Alice é o nome da minha airfryer!!!

Ingredientes

1 pacote se tomatinhos (usei o cereja);

Azeite;

3 dentes de alho;

Temperinhos que tiver e gostar

Modo de Preparo

Pre aqueça a Alice 100 graus

Faça na cestinha, se vc não tiver, improvise com papel alumínio, ou com algum recipiente que caiba…

Coloque os tomatinhos na cestinha e aí regue com azeite, 1/3 dos tomatinhos, mais ou menos

De uma mexida…

Acrescente os temperinhos e os dentes de alho, que vc vai descascar e amassar na faca…

Mexa e leve à Alice por 25 min, mexa com 10 min

Depois mexa com mais 10 e finalize mais 5…

Vcs não tem ideia… não tem…

Ficou sensacionaaaaaaaaal

Servi com uma burrata, pesto e torradinhas

Boogie Nights – Prazer Sem Limites

Não sei bem o que dizer… se gostei ou não…

Achei meio maluco…

O filme trata de um cara, que lava prato e é descoberto por um diretor porno!!!

O cara é super avantajado e vira sucesso imediato…

Tem várias cenas pesadas, então, não assistam com menores de idade…

Aí, ele ganha uma grana e como ganha, gasta…

Rola mto sexo (são atores pornos), mtas drogas, e uma pancadaria..

Ele, começa a se achar, afinal, virou a estrela do porno, aí o diretor manda a merda kkkkkkkk

Aí vem a decadência…

Enfim….

Ele vai bem, fica ruim, maior doideira e aí termina ok!

Então assim, não sei se vale a assistida!

Assisti na HBO, mas nos canais da net… mas deve ter disponível na HBO Plus

Costela Suína Na Alice

Geeeeeeente, vou criar uma categoria só com as receitas da Alice (airfryer)!!

Estava vendo aqui, e tenho muuuuuuita receita que não postei aqui, mas postarei…

Pq vcs viram né, eu voltei, e voltei com tudo!

E estou mto mto feliz!!!!

Bora para esta delicia de costelinha, fica simplesmente sensacional

Ingredientes

Não fiz a foto do mise en place, mas, não tem mistério!!!

Costelinha suina;

Suco de 1 limão;

1 cebola;

3 dentes de alho;

Temperinhos, usei o tempero gourmet (uso da Temperos do Bras)

Modo de Preparo

Agora tenho todoas as fotos rsrsrsr

Logo cedo, ou, na noite anterior.. prepare a marinada!

Cebola

O alho

O suco de limão

E os temperinhos…

Vc vai bater tudo no mixxer… e temperar a costelinha… cobre com papel filme e geladeira até a hora que for fazer

Pre aqueça a Alice, 180 graus!!!

Qdo for fazer, tire o excesso de marinada da carne!

Leve a Alice por 20 minutos, virando na metade do tempo… fique de olho, o tempo pode variar tá!!

Servi com um purê rústico, que depois postarei a receita! Achei que já tinha!!

E um saladão!!

Segredos do Passado

Muuuuuuito bom!

Aquele filme que, vc fica o tempo todo tentando descobrir quem é o culpado, e, o que aconteceu!!!

O amigo do cara matou a esposa e filho e se matou…

O amigo das antigas, que virou policial federal, foi no enterro!

O pai diz “vcs mentiram no passado, pq não agora?”

A mãe, não acredita que o filho tenha feito isso e, pede para o amigo investigar…

O amigo reluta um pouco, mas, percebe que tem caroço neste angu…

Tem um acidente ou crime que ocorreu no passado, e que vc tenta o tempo todo ligar…

O legal do filme é isso, as histórias, bem linkadas, as atuações, as amizades e o suspense..

O final, surpreende…

Vale mto a assistida

Assisti na AMAZON

13 Vidas

Que baaaaaaaita filme…

A história, a maioria de nós conhece, vivemos estes dias e aflições…

Este filme traz um detalhe que, imagino que, assim como eu, muita gente não fazia ideia de como estes meninos foram realmente resgatados…

Os mergulhadores, os verdadeiros heróis..

A ganância, a política..

Enfim, o filme trata dos garotos na Tailândia que, após um jogo, resolveram com seu treinador, entrar na caverna…

Maaaaaas, a caverna inundou, maior chuva da vida e totalmente fora de época.. e o pior, não parava…

O mundo parou, e quem pôde resolveu ajudar…

Os mergulhadores ingleses, olha, virei fã, os caras além de serem mto fodas, tiveram uma ideia mais foda ainda.. e graças a eles, todos foram salvos, com vida, mesmo que o risco tenha sido absurdo…

Apenas um mergulhador morreu, por puro azar…

A ganância do chefe da marinha, que quer ser o líder.. as decisões políticas de um governador..

E o sangue frio dos heróis…

A população que se uniu com boas ideias e ações (que eu tb não fazia ideia)

Conseguiram desviar mais de 200 milhões de litros de água que teriam entrado na caverna…

O filme é mto mto mto bem feito….

Vc sente a emoção dos pais, a aflição dos mergulhadores, a esperança dos voluntários!!!

Vale mto a assistida!!!

Assisti na Amazon

O Caso Figo

Serei bem sincera, eu não sou mto admiradora de futebol, não tem jeito, eu durmo no jogo…

Na copa do Brasil, os jogos que não dormi, foram os que fui 🤣

Eu não fazia ideia de quem era o “Figo”..

Enfim, é um baaaaaaita de um documentário, e uma baaaaaaita história!!!

O filme fala sobre o jogador Figo, que foi um fenômeno..

Só que, ele tinha um empresário bem zoado.. então, tudo começou na Itália, o empresário vendeu o passe dele para dois times, por burrice mesmo…

O jogador foi proibido de jogar nos times italianos, por 2 anos, tamanha confusão que o empresário fez…

Aí, fechou um contratão com o Barça (Barcelona, para os íntimos)!!!

O cara chegou chegando, ganhou campeonato, fez um monte de golaço, jurou amores para a torcida e ele era idolatrado…

Mas aí, o Real Madrid resolveu que queria ele tb….

E o pior, o empresário era o mesmo, então, foi um rolo, um vai, não vai, agora vou, não vou mais…

Ele deu uma entrevista jurando que não ia, a esposa pediu para ele não ir…

Ele não queria ir…

Mas o empresário, que estava embolsando um dinheirão, já tinha assinado..

Aí, ele como é uma estrela, ligou para o presida do Barça, que meio que, fez pouco caso, quer ir, foda-se, vai!!!

O cara, ficou puto com o pouco caso, e resolveu ir…

Meus amigos, meus amigos, a torcida do Barça vishhhhhhhhh

Primeiro jogo entre Barça e Real Madrid, o cara sofreu (e claro, perdeu), sobrou para a mãe, para a esposa.. até a filhotinha…

Ele continuou, não se abateu, foi melhor jogador, ganhou campeonato, fez a parte dele…

Para mim, ele foi fraco, já que ele não queria, mas o real culpado é o empresário.

O cara enrolado, falastrão e zero competente…

Acho que vale mto a assistida, mesmo que vc não goste de futebol…

Ahhhhh e ele foi o primeiro jogador a ser vendido por tanto dinheiro…

Depois que virou normal…

Assisti na NETFLIX

Caldo Verde – Low Carb

Se eu falar que, eu nunca tinha feito Caldo Verde, vcs acreditam?

E pesquisando, vi algumas versões low carb, e como vcs sabem, estou em guerra com a vadia (nome da minha balança)!!!

Adaptei ao meu gosto e ficou muuuuuuito bom!!!

É daqueles que esquentam, deixam feliz, eu só não acho tão bonito ahahahahhahaa

Mas, não dá para ter (sempre) tudo, né??

Bora para receita que sei que é o que vcs querem…

Vou passar as quantidades que fiZ, era para ser para 2, mas, com certeza da para 4!!! Sobrou pra caramba 🤣

Ingredientes

1/2 couve flor, em pedacos;

1 cebola pequena, cortada em pedaços;

4 dentes de alho, cortados ao meio;

1/2 linguiça calabresa, em fatias;

2 folhas de couve (usei a manteiga) faiadas (ao final, a dica de como fiz);

1 cl de sopa de manteiga;

Temperinhos a gosto;

1 folha de louro (sempre que eu tenho, eu uso)

Modo de Preparo

Derreta a manteiga e refogue a cebola, começou a ficar transparente, acrescente o alho e refogue bem

Acrescente a couve flor e os temperinhos;

De uma boa mexida…

Acrescente água, até praticamente cobrir e coloque a folha de louro;

Tame, mas deixe semi aberto! Deixe cozinhar até a couve flor, ficar bem macia…

Quando estiver no ponto, em uma frigi, aqueça a manteiga e de uma fritada na linguiça…

Pegue a mistura da couve flor, tire o louro e bata tudo no liquidificador!!!

Aí, vc vai colocar as linguiças na panela que estava cozinhando a couve flor…

Volte com todo o líquido batido

Acrescente a couve, e cozinhe por uns 5 minutinhos… mexendo delicadamente

Só servir e ser feliz

Dica da couve….

Corte o cabo, deixando apenas a folha

Faça um rolinho, e aí, corte em fatias

Simples assim!!!!

Shimeji Com Queijo

Eu já estou avisando, depois não digam que não avisei…

Só façam, só façam esta receita…

Tão, tão simples, tão saudável e tão gostosa…

A guerra contra a vadia (nome da minha balança, e é carinhoso), está forte, mas, está gostosa…

Ingredientes

1 pacote de shimeji;

1 cl de sopa de manteiga;

1/3 de cebola bem picadinho;

Fatias de queijo, daqueles já fatiados, sabe?

Temperinhos;

O vinho, é para beber enquanto faz…

Modo de Preparo

Separe os pedaços de shimeji, como os da foto!!

Aqueça a manteiga e refogue a manteiga, até ficar transparente

Acrescente o shimeji e os temperinhos

Refogue o shimeji, até ele dar uma “queimadinha”

Acrescente as fatias de queijo, e deixe derreter

Não mexa…

Coloquei uma pimentinha e servi…

Olha que lindoooooo

Ficou maravilhoso…

Spinning Man

Gostei e gostei bastante…

O filme é bem feito, atrai a atenção, vc fica preso na história

O filme trata sobre uma garota desaparecida…

O principal suspeito é o professor…

O policial, cheio de certezas e algumas provas…

Um casamento, já abalado, e pelo que se entende, pq o cara não é lá mto fiel…

O filme te leva a acreditar na culpa e inocência dele..

O final vc diz: é, é assim que funciona…

Assisti no Now

Rolinho de Berinjela recheado com Requeijão e Gorgonzola

Peeeeeeeeega essa receita é faz.. só faz…

A graça da cozinha é essa, invente, crie, mude os sabores… a chance de vc enjoar, diminuirá absurdamente…

Vc descobrirá sabores, novas texturas… e se ficar ruim, paciente, taça fora e bora para o próximo…

Ingredientes

1/2 berinjela (fiz só para mim, é só tinha metade rsrsrsrs);

1 pedaço de gorgonzola despedaçado;

1 cl de sopa de requeijão;

Azeite;

Temperinhos, usei só pimenta.. não precisa de sal, por causa do gorgonzola;

Finalizei com amêndoas laminadas

Modo de Preparo

Corte a berinjela em fatias, de cumprido.. igual da foto (a minha fatia está na metade)

Misture o requeijão e o gorgonzola

Aqueça um fio de azeite na frigi, e grelhe as fatias de berinjela;

Um lado, depois o outro

Coloque a mistura de requeijão e gorgonzola na ponta

E enrole… e é só isso

Comi com uma saladona e, fui mto feliz..