Carré de Cordeiro na Frigideira

Eu estava com desejo de um carrézinho…

Ontem, voltando de Ubatuba, falei para o João: “Vamos comprar umas batatas e um carré para almoçarmos amanhã?”

Ele topou na hora..

Eu compro o carré já temperado, acho prático, mas a marinada é bem simples!!

Servi os carrés com batatas ao murro (eu amo batata ao murro e acho linda e simples de fazer!!!)

Chega de papo e vamos a receita…

Ingredientes

1 pacote de carré já temperado (o que comprei, eram 8 ossinhos);

6 batatas pequenas;

Azeite;

4 dentes de alho;

Ramos de alecrim;

Sal e temperinhos de sua preferência

Modo de Preparo

Cozinhe as batatas até ficarem macias…

Pre aqueça o forno 200 graus

Corte os carrés em pedaços, separando os ossinhos

Volte ao recipiente com a marinada, para a carne ficar bem molhadinha

Volte as batatas…

De soquinhos na batata, sério, não é para dar murro, se vc der murro ela explode, digo por experiência própria 🤣

Regue com azeite, descasque os dentes de alho, e de uma amassadinha nele tb.. e temperinhos

Leve ao forno pre aquecido por 20 min…

Qdo der 10 min (das batatas no forno), aqueça uma frigideira, usei de ferro, e derreti a manteiga

Qdo estiver bem quente, coloque os carrés

Aqui vai de gosto.. mais mal passado, 3 min de cada lado, mais bem passado 5 min de cada lado..

Vire e deixe mais o tempo necessário…

Aí, só servir e correr para o abraço

As batatas…

E aí, tudo prontinho…

Simplesmente divino…

Espero que tenham gostado!

Beijos

Heleninha

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