E você, é do time que creminho é jantar, sim ou não?
Eu sempre fui do time que SIM, creme/sopa, é jantar SIM! ahahahahahaha

Na minha casa, toda segunda o jantar era alguma sopa ou creme, independente do tempo, podia estar um calor de 180 graus, nós jantávamos sopa/creme!
E vou dizer, era maravilhooooooooso…..
Hoje eu trago uma invenção minha, que deu mto certo, e é aquilo, inventei pq simplesmente resolvi arricar!
Eu tinha um chuchu e uma cenoura… pensei: Pq não?
Ingredientes:
1 chuchu;
1 cenura;
1/2 cebola;
2 dentes de alho;
1 folha de louro;
1 cl de sopa de manteiga;
1 cl de sopa de cream cheese ou catupiry (opcional, usei pq eu tinha);
Cubinhos de queijo (usei minas padrão, pode ser qq um);
Temperinhos a gosto (usei sal e pimenta)
Modo de Preparo:
Descasque a cenoura, o chuchu, a cebola e o alho
Corte todos os legumes em cubos!
Derreta a manteiga, refogue a cebola e o alho, até a cebola começar a ficar transparente!
Coloque a folha de louro!
Acrescente a cenoura, e refogue bem, até ela mudar de cor! Vc perceberá que ela fica um pouco opaca!
Ai sim, vc refoga o chuchu, pois ele é beeeeem mais rápido que a cenoura!
Tempere a gosto!
Refogue bem!
Acrescente agua até metade, e tampe, mas não totalmente e deixe cozinhar!
Qdo estiver bem macio, tire a folha de louro, bata tudo no liquidificador, acrescentando o cream cheese e o queijo!

Se achou mto grosso, coloque mais agua, se achou mto aguado, não sei o que vc deverá fazer ahahahhaha, eu sempre acho perfeito!
Finalizei com um crispy de alho poró que fiz na Alice (aifryer), mas esta receita fica para outro dia!
Ahhhhhhh e uma dica de ouro!
Antes de servir, coloque uma fatia de queijo no fundo da cumbuca que irá comer! Com a quentura do seu creme, ele derreterá, e fica simplesmente sensacional!
