E eu dúvido que exista no mundo uma pessoa que não goste de pudim….
E nada como começar a segundona com uma receidinha doce, fácil e deliciosa não é mesmo…… até porque a vida esta precisando de mais doçura (falou a delicada… rrsrsrs) ….
Bom, churrascão em casa e eu pensei: “ihhhhh e a sobremesa???” olhei e não tinha mtas opções, então fiz este pudim de leite condensado que ficou divino de bom…. ele é prático de ser feito, mas demora um pouco no forno….
O meu ficou baixinho pois não encontrei a forma que eu queria, e obviamente só fui procurar depois de ter batido tudo, senão teria feito duas receitas… mas tudo bem, mesmo baixinho ele é delicioso….
Ingredientes:
1 lata de leite condensado;
1 lata de leite (você medirá na mesma lata de leite condensado, pois você tem que colocar a mesma medida de leite condensado e leite);
3 ovos inteiros;
1 xícara de açúcar….
Modo de Preparo:
Se você não quiser correr nenhum risco do seu pudim ficar com cheiro de ovo, aqui vai uma Dica da Heleninha: peneire os ovos, mas calma, não basta peneirar como a farinha ou açúcar, você coloca os ovos na peneira, fura as gemas e espera ele passar sozinho pela peneira. Se você ficar mexendo não vai adiantar de nada ok!!!!
Enfim…. agora a parte baba….
Pré aqueça o forno a 180 graus.
Coloque o leite condensado no liquidificador;
A mesma medida do leite;
e os ovos;
Aqui outra Dica da Heleninha: Eu não peneirei os ovos, então se você bater bastante, de uns 7 a 10 minutos, já evita o cheiro ou gosto de ovo…. Mais garantido é furar, mas eu não estava com esta paciência toda (ainda tinha que arrumar tudo e me arrumar… rsrsrs)
Depois de tudo batido, vamos preparar o caramelo…
Pegue a forma que você vai usar, vire o açúcar, ligue a boca do fogão e leve o açúcar para derreter, na forma mesmo…
O açúcar começa a derreter;
até virar um caramelo… aiii deliiiiicia
Quando o caramelo estiver pronto, só de uma espalhada para ficar no fundo todo da forma!
Despeje a mistura do liquidificador;
Leve ao forno em banho maria por pelo menos 45 a 60 minutos.
Quando der 45 minutos, de uma espetadinha no pudim e veja se o garfo, palito saem mais sequinho, se sim está pronto!!!
Fica mto bom….
Bjo
Heleninha