Eu amo Alcachofra, e já publiquei uma receita dela… Este ano eu juro que conseguirei segurar a vontade para fazê-la recheada!!!!

Hj trago alguns benefícios desta maravilha, pois além de deliciosa ela é do bem!!!

Ela possui excelentes propriedades nutritivas e medicinais.

Para termos uma idéia, a cada 100g que comemos, existem vitaminas do complexo B, potássio, cálcio, fósforo, iodo, sódio, magnésio e ferro.

É também benéfica às vias hepáticas.

Conforme pesquisei ainda, ela é ótima para cicatrização, e age contra o colesterol!!!

Super saudável, saborosa e ainda possui princípios ativos a cinarina e o ácido caféico que estimulam a formação da bili hepática, regularizam a formação de sais biliares e o colesterol.

Bjos e depois trago mais receitinhas de alcachofra!!!

Heleninha